中國美式調酒師俱樂部
2021第五屆濟南"中恒商城"全國調酒即將開賽 二維碼
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作者：中國CFBC 2021 第五屆 濟南“中恒商城”全國調酒賽即將開賽 比賽簡介 美式調酒起源于美國，從美式服務演變而來，他以簡單、快捷的基本方式，再加以了酒吧內需要的熱情、開放、隨意、互動、激情、無拘束感等因素，構成了一種調酒服務的方式。美式調酒除了調酒師會展現自己的調酒的獨特魅力以外，還得了解所有常用酒水的知識，如何在不用量杯并倒準酒水，和如何用最快速度，最準確的用量做好一杯屬于客人的雞尾酒等。 調酒自上世紀90年代傳入中國后，在中國迅速發展壯大，三十年過后，中國的美式調酒師已經有了一個非常龐大的隊伍，在中國的各個城市，不論是穿梭在喧鬧的夜店，舒適靜怡的小酒吧，都能看到美式調酒師的身影。
隨著近年來酒吧文化的發展，大眾對于英式調酒的認知正在逐漸提升。美式調酒的形成，是基于英式調酒的基礎上，加入了節律的音樂與眼花繚亂的拋瓶表演形成的，而英式調酒，更注重音樂的古典及手法的優雅，沒有太多的花式動作，更專注于酒品的調制。英式調酒師主要工作在星級酒店或古典型類別的酒吧等，整體形象紳士，調酒過程文雅、規范。 今年的賽事，隨著調酒行業的發展趨勢，加入新的英式調酒競賽單元，將大賽做成更加全面、更加具有行業認知的專業賽事。 全國調酒大師賽是國內頂尖調酒師的盛會，比賽設立預賽和半決賽，通過層層選拔，考驗參賽者的創新性與臨場應變能力，既要遵循傳統，又要激發靈感與熱情，召喚出最強的自己。 該項賽事舉辦四年來，先后吸引了近200名選手報名參賽，評委更是集合了全國調酒比賽冠軍、全國花式調酒大師賽冠軍、中國國際調酒大師杯年度總冠軍、世界調酒大師賽中國區冠軍、全球挑戰賽亞太區冠軍等多名實力大咖，詮釋了大賽的專業水準。
濟南“中恒商城”全國調酒師大賽，已經經歷了四年的風風雨雨。在這四年的比賽里，有喜悅，有遺憾，有交流，有快樂，有分享，有學習。今年的9月份我們將繼續為大家帶來一個“公開，公正，公開”的競賽平臺。規則仍然是由中國CFBC調酒俱樂部與中國FBD花式調酒發展委員會制定的多裁判評分制，最大程度的保證了比賽的公平與公正性。此次較以往增加了英式調酒創意賽，保留了美式調酒全能賽，所以今年的比賽會更精彩！??！ （特別公告：由于近期疫情肆虐，我們將全力配合濟南市疫情防控工作。我們濟南以外的裁判與選手，需持有綠碼到達濟南后，并在濟南定點進行核酸檢測，并獲得檢測報告進場。）
離開賽還有一段時間，我們還在緊張的做著前期籌備工作，為大家做好服務與保障性工作，請大家想來參加比賽的選手也可以準備起來了，今年的兩場比賽：中恒商城比賽與中國FBD花式調酒大師公開賽等，期待全國的調酒師前來參與，我們將最大程度的服務好大家。在這里有我們請來的重磅級的全冠軍調酒師評委老師為大家做評判（從事行業10-20年的全明星評委）保正了比賽的公平性。
主辦單位 濟南中恒商城 濟南中恒索亞調酒學院 中國CFBC美式調酒師俱樂部 協辦單位 濟南市商務局 中國FBD花式調酒發展委員會 承辦單位 濟南中恒商城
歷屆濟南“中恒商城”比賽：冠亞季軍 2017 第一屆 濟南“中恒商城”全國美式調酒賽 高洪林（冠軍）鞍山 馮雷（亞軍）嘉興 詹潮潤（季軍）江門
2018 第二屆 濟南“中恒商城”全國美式調酒賽 朱茂凡（冠軍）上海 馮雷（亞軍）嘉興 曹明智（季軍）北京
2019 第三屆 濟南“中恒商城”全國美式調酒賽 曹明智（冠軍）北京 姚銘濼（亞軍）深圳 嚴文海（季軍）江門
2020 第四屆 濟南“中恒商城”全國美式調酒賽 關海義（冠軍）南通 馮雷（亞軍）嘉興 李希彥（季軍）上海
賽事獎項介紹 美式調酒比賽獎項 美式調酒冠軍：現金6000元+獎杯+證書+獎品 美式調酒亞軍：現金3000元+獎杯+證書+獎品 美式調酒季軍：現金1000元+獎杯+證書+獎品 難度PK賽冠軍：現金1000元+獎杯+證書+獎品 美式最佳雞尾酒將：現金1000元+獎杯+證書+獎品 進入決賽，未獲獎選手，每人獲得：現金500元+證書+獎品。 英式調酒比賽獎項 英式創意調酒冠軍：現金6000元+獎杯+證書+獎品 英式創意調酒亞軍：現金3000元+獎杯+證書+獎品 英式創意調酒季軍：現金1000元+獎杯+證書+獎品 英式創意最佳雞尾酒：現金1000元+獎杯+證書+獎品 進入決賽，未獲獎選手，每人獲得：現金500元+證書+獎品 競賽時間：2021年9月24日-25日 具體賽事詳情及報名事宜請咨詢： 宗瑞濤：15000070093 安 然：13665414392 （特別公告：由于近期疫情肆虐，我們將全力配合濟南市疫情防控工作。我們濟南以外的裁判與選手，需持有綠碼到達濟南后，并在濟南定點進行核酸檢測，并獲得檢測報告進場。）
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